二、非选择题(50分)
21.(10分)如下图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题。
(1)物质a是________，检验物质a的常用试剂是________。在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是________。
(2)物质b是________，若某种B分子由18个b分子(平均相对分子质量为128)组成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为________。
(3)物质c在人体细胞中共有________种，分子中________的不同决定了c的种类不同。
(4)物质d是________，d和________、维生素D都属于固醇类物质。
[答案] (1)葡萄糖 斐林试剂 糖原 脂肪 (2)氨基酸 2016 (3)4 含氮碱基 (4)雄性激素 胆固醇
22.(10分)(2015·福建泉州)人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)自由水的生理作用：________________________________________。(答出2点)
(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是在婴幼儿时期，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是__________________________________________。
(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉?____________________________________。
(4)若有三个核酸分子，经分析共有5种碱基、8种核苷酸、4条核苷酸链，则这3个核酸分子分别是 ( )
A.1个DNA和2个RNA
B.2个DNA和1个RNA
C.3个DNA
D.3个RNA
(5)牛奶、婴幼儿奶粉中含量较多的二糖是________。牛奶、婴幼儿奶粉中都添加钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______________________________;0.9%的生理盐水对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是__________________________________。
(6)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是______________________________。
[答案] (1)①是细胞内的良好溶剂;②参与多种生物化学反应;③运送营养物质和代谢废物;④为多细胞生物体内的细胞提供了良好的液体环境(任选2点答题)
(2)蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成
(3)滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉
(4)A
(5)乳糖 构成细胞内某些复杂化合物 维持生物体的生命活动
(6)K、Ca、P、Mg
[解析] (1)自由水的生理作用：①是细胞内的良好溶剂;②参与多种生物化学反应;③运送营养物质和代谢废物;④为多细胞生物体内的细胞提供了良好的液体环境。(2)蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成。(3)鉴定奶粉是否含淀粉的方法：滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉。(4)有5种碱基说明有DNA和RNA，然后3个分子4条核苷酸链，说明有一个双链，两个单链，所以有2个RNA,1个DNA。(5)牛奶、婴幼儿奶粉中含量较多的二糖是乳糖。碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂化合物;0.9%的生理盐水对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是维持生物体的生命活动。(6)细胞内的大量元素是C、H、O、N、S、K、Ca、P、Mg。
23.(10分)细胞是生物体结构和功能的基本单位，自然界中生物种类繁多，甲、乙、丙为三种生物的细胞结构图，根据所学生物知识回答下列问题：
(1)从结构上来看，甲细胞与乙、丙细胞的主要区别是：________。
(2)成熟菠菜叶片中叶肉细胞结构如图乙，某实验小组将菠菜叶高温爆炒，发现菜汁变绿色，原因可能是图乙中________结构被破坏(用数字回答)。
(3)若图丙细胞的分泌物为抗利尿激素，其与靶细胞膜受体结合后，促进肾小管和集合管对水分的重吸收，细胞外液渗透压会下降，该过程体现了细胞膜具有________的功能。
(4)若图丙为人体胰岛B细胞，则图中分泌物需经________的加工、转运与分泌;已知该分泌物的结构如图丁所示，且该分泌物的分子量为30030，氨基酸平均分子量为118，则⑧中控制合成该分泌物的物质中至少含有________个磷酸二酯键。
[答案] (1)甲没有核膜包被的细胞核(无成形的细胞核) (2)②③(必须答全) (3)信息交流
(4)内质网、高尔基体和细胞膜(必须答全) 1798
[解析] (1)甲细胞没有核膜包被的细胞核，从形态结构上分析，应为原核生物蓝藻;乙细胞有细胞壁、液泡、叶绿体，为典型的植物细胞，甲乙最主要的区别是甲没有核膜包被的细胞核(无成形的细胞核)。(2)叶绿素位于叶绿体中。菠菜叶高温爆炒，菜汁变绿色，说明③叶绿体、②细胞膜结构遭到破坏。(3)丙细胞分泌的抗利尿激素作为信息分子，与靶细胞膜受体结合，使受体细胞产生相应的生理活动，体现了细胞膜具有信息交流的功能。(4)胰岛B细胞分泌的胰岛素化学本质为蛋白质，需要内质网和高尔基体的加工，从细胞膜分泌到细胞外;欲知控制合成该物质的基因最少含有的磷酸二酯键的数目a，应先求得基因的碱基数目b(a=b-2)，已知胰岛素基因的碱基的数目：合成的胰岛素中氨基酸的数目61，假设胰岛素中氨基酸的总数为X，则可得如下方程式：118X=30030+(X-2)×18+6(6个—SH之间连接脱去氢丢失的分子量)，解方程X=300;故胰岛素基因的碱基的数目为1800个，最少含有的磷酸二酯键的数目1798个。
24.(10分)下图中a、b、c、d为细胞器，3H-亮氨酸参与图示过程可合成物质3H-X。请据图回答：
(1)分离细胞中细胞器的常用方法是________，其中观察c需用到染色剂________。
(2)在图示过程中，膜面积会发生变化的细胞器有________(填字母)。
(3)c中的酶有多种，它们的分子结构明显不同的根本原因是________。
(4)图中含有DNA的结构是________(填字母)，蓝藻细胞中也有的细胞器是________(填字母)。
(5)若3H-X可使血糖浓度升高，则分泌该物质的细胞是________;若物质3H-X可在下丘脑与垂体细胞间传递信息，且在寒冷环境中分泌量明显增多，则物质3H-X为________。
[答案] (1)差速离心法 健那绿
(2)b、d
(3)控制合成不同酶的基因的遗传信息不同
(4)c a
(5)胰岛A细胞 促甲状腺激素释放激素
[解析] (1)分离细胞中细胞器的常用方法是差速离心法，c是线粒体，可被健那绿染成蓝绿色。(2)图示为分泌蛋白合成加工及分泌过程，图中a是核糖体，b是内质网，d是高尔基体，该过程中b、d膜面积会发生变化。(3)线粒体中的酶有多种，它们的化学本质是蛋白质，分子结构明显不同的根本原因是控制合成不同酶的基因的遗传信息不同。(4)图中含有DNA的结构是线粒体。蓝藻细胞是原核细胞，与真核细胞共有的细胞器是核糖体。(5)使血糖浓度升高的物质是胰高血糖素，是由胰岛A细胞合成分泌的。下丘脑合成分泌促甲状腺激素释放激素，作用于垂体细胞，在寒冷环境中促甲状腺激素释放激素分泌量明显增多。
