餐饮卫生许可证是指由相关卫生部门颁发给餐饮企业或个人的一种证明，证明其餐厅、酒店或食品加工场所符合卫生标准的证件。餐饮卫生许可证是餐厅或食品加工企业的重要凭证之一，其取得对于提高消费者对餐厅的信任度、保证食品卫生安全、维护餐饮市场秩序等方面都具有重要意义。

餐饮卫生许可证通常包括以下内容：餐饮企业的名称、地址、法定代表人、经营范围、经营方式、经营时间、占地面积、营业执照等基本信息；餐厅或加工场所的环境卫生设施、员工卫生、食品加工、储存、销售等方面的卫生标准；食品安全控制措施、食品来源、食品加工工艺等方面的相关信息。此外，餐饮卫生许可证一般还会规定餐饮企业应当严格遵守卫生标准、做好食品安全管理工作等规定，违反规定将受到相应的惩罚。

餐饮卫生许可证是保障消费者饮食安全的重要手段，消费者在选择就餐地点时应注意查看餐厅的餐饮卫生许可证，以确保自身的健康和安全。同时，餐厅或食品加工企业也应当认真履行卫生标准，规范经营行为，做好食品安全管理工作，为消费者提供安全、健康的餐饮服务。