仙人掌果是一种很有营养的食物，含有丰富的维生素C和纤维素，对于身体健康有很多好处。但是，很多人不知道如何吃仙人掌果才能够既好吃又营养。下面，我们就来介绍一下如何吃仙人掌果。

首先，要选择新鲜的仙人掌果。新鲜的仙人掌果表面光滑，没有破损和褶皱。如果表面有白色的粉末，那就说明它已经过度成熟了，不适合食用。

其次，要去皮。仙人掌果的外皮有很多刺，需要小心去除。可以用刀子切去两端，然后用削皮器或刀子轻轻地刮去外皮。刮去外皮后，用水冲洗干净。

接下来，可以把仙人掌果切成小块，或者切成细丝。如果是切成小块，可以加入一些水和糖，煮一下变软，然后加入一些柠檬汁，制成仙人掌果冰。如果是切成细丝，可以加入一些醋和盐，拌成凉菜。

最后，可以加入一些其他的食材，如西红柿、黄瓜、辣椒、洋葱等，制成更加丰富多彩的菜肴。

总之，仙人掌果不仅营养丰富，而且还可以制成很多好吃的菜肴。只要掌握了制作方法，就可以轻松享受到它的美味和营养。