正宗蒜蓉酱是一道广东名菜，口感香辣浓郁，是很多人喜爱的调味品。今天，我们来分享一下正宗蒜蓉酱的制作方法视频教程。

材料准备：

1、大蒜头5个；

2、红辣椒4个；

3、盐适量；

4、色拉油适量。

制作步骤：

1、将大蒜头去皮切成小块，红辣椒去籽切成小块备用。

2、将大蒜头和红辣椒放入碗中，加适量盐搅拌均匀。

3、倒入适量的色拉油，搅拌均匀。

4、将搅拌好的蒜蓉酱放入锅中，小火慢慢炒至金黄色即可。

小贴士：

1、蒜蓉酱的辣度可以根据个人口味适量调整，如果不喜欢辣的可以减少红辣椒的数量。

2、色拉油的量也可以根据个人口味适量调整，要保证蒜蓉酱不干不稠不油腻。

3、炒蒜蓉酱的时候要保持小火，不断翻炒，防止炒糊。

以上就是正宗蒜蓉酱制作方法视频教程，希望大家能够喜欢。在家做菜的时候，可以尝试一下制作这道美味的蒜蓉酱，让家人和朋友都能够品尝到您的厨艺。