杨梅是一种常见的水果，它的成熟期一般在每年的七月和八月。这个时候，杨梅的颜色会从绿色变成红色，果实会变得较为饱满，味道也会变得更加甜美。在这个时候，人们可以采摘到新鲜的杨梅，并品尝到它独特的口感和香甜的味道。此外，杨梅还有一定的保健作用，常食用可以帮助调节身体的血糖和血脂，增强免疫力，预防心血管疾病等。因此，七月和八月是人们品尝杨梅获得最佳口感和享受最佳保健效果的时期。