鬼见愁，又称为乌头，是一种中药，其根茎、叶子、花、果实均可入药。其中，根茎是鬼见愁的主要部位，也是常用于药用的部位。

鬼见愁根茎有清热解毒、祛风除湿、镇痛止痒等功效。它可以用于治疗风湿痹痛、关节炎、筋骨疼痛等病症。同时，鬼见愁根茎还可以用于治疗头痛、眩晕、口舌生疮、牙痛等疾病。

鬼见愁根茎的药用方法主要是煎汤或研粉外用。煎汤时，将鬼见愁根茎切成小块，放入煮锅中加水煮沸，然后小火煎煮30分钟左右，取汤服用。研粉外用时，将鬼见愁根茎研成细粉，加水调匀后涂于疼痛部位，每日2-3次。

但需要注意的是，鬼见愁根茎具有毒性，不宜过量使用。同时，孕妇和哺乳期妇女、幼儿、老年人等体质较弱的人群应避免使用。

总之，鬼见愁根茎作为一种传统中药，具有广泛的药用价值。在正确使用的情况下，它可以为我们的健康带来很多益处。