雪帽莎是一种非常受欢迎的美食，但是在市场上也存在着一些假冒伪劣的雪帽莎。那么，如何分辨雪帽莎的真假呢？

首先，可以通过观察雪帽莎的外观来判断其真假。真正的雪帽莎应该是呈现出白色或浅黄色的颜色，并且表面有着细腻的纹路。而假冒的雪帽莎往往颜色较深，表面也较粗糙，质地不够细腻。

其次，可以通过尝试来判断雪帽莎的真假。真正的雪帽莎应该有着蓬松轻盈的口感，而且不会太甜。而假冒的雪帽莎口感往往较重，且甜度过高，容易让人感到口腻。

最后，可以通过购买渠道来判断雪帽莎的真假。建议选择正规的商店或品牌，以确保购买到的雪帽莎是正宗的。同时，也要注意避免购买过于便宜的雪帽莎，因为价格过低往往意味着质量不可靠。

综上所述，分辨雪帽莎的真假需要从外观、口感和购买渠道等多个方面综合考虑，以确保购买到正宗的雪帽莎。