爆汁烤冷面酱料是一道美食，它的口感鲜美，让人回味无穷。下面，我将分享一下如何制作这道美食。

首先，我们需要准备一些材料：酱油、糖、蒜末、辣椒粉、芝麻油、香醋、鸡精、烤麸、香菜等。接着，将烤麸泡水，待软化后切成小块备用。

然后，我们需要热锅凉油，把蒜末和辣椒粉放入锅中煸炒，直到香味溢出。接着，加入酱油、糖、芝麻油、香醋、鸡精，继续翻炒均匀。

接下来，加入适量的水，放入切好的烤麸，翻炒均匀，等待烤麸吸收酱汁。

最后，将做好的爆汁烤冷面酱料盛入碗中，撒上香菜碎即可。

这道美食不仅好吃，而且制作简单，适合不同口味的人群。希望大家也能尝试做一下这道美食，享受美食的乐趣。