电饭煲是我们日常生活中不可缺少的厨房电器之一，它的功能远不止于煮饭，还可以炖汤、蒸煮、煮粥等等。而今天，我将为大家介绍一款美味可口的早餐——电饭煲蛋羹。

首先，我们需要准备好所需的材料：鸡蛋3个，牛奶100毫升，白糖适量，水适量，香草精几滴。将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、白糖和香草精，搅拌均匀。

接着，将电饭煲内胆放入适量的水，将鸡蛋液倒入内胆中，轻轻搅拌均匀。将电饭煲盖上盖子，按下煮饭键，让其自动煮熟即可。

当电饭煲自动跳转到保温状态时，蛋羹也就做好了。此时，我们可以打开盖子，用勺子将蛋羹切成小块，装入碗中，淋上适量的糖浆即可食用。

总的来说，电饭煲蛋羹制作简单，营养丰富，口感细腻，适合早餐或下午茶时食用。希望大家也能尝试一下，做出属于自己的美味蛋羹。