0311开头的电话是指中国大陆的一个固定电话号码区号，属于南京市的区号。这个区号通常用于南京市的市内电话，也可以用于周边城市的通话，但需要加上相应的区号。例如，如果要拨打南京市江宁区的电话，需要拨打0311+相应的电话号码。

除了南京市，0311区号还可以用于江苏省的其他城市，如扬州市、镇江市、盐城市等。但需要注意的是，这些城市的电话号码前缀可能有所不同，需要根据具体情况来拨打。

总之，0311开头的电话是一个重要的固定电话区号，可以方便人们在南京市及周边城市之间进行通话。