捞面条是中国传统的食物，有着丰富的配料和调味品。在吃捞面条时，很多人都会在面条上放一些调味料，以增加味道和口感。那么，捞面条应该放什么调料呢？

首先，最基本的调味料应该是酱油和醋。酱油可以增加面条的咸味和香味，而醋则可以增加面条的酸味和口感。这两种调味料的比例可以根据个人口味而定，但一般来说，酱油和醋的比例应该是1:1。

除了酱油和醋，还可以放一些葱花和姜末。葱花可以增加面条的香气和口感，而姜末则可以增加面条的辣味和味道。这两种调味料可以根据个人口味适量添加。

此外，还可以根据个人口味加入一些辣椒油、花生酱、芝麻酱等调味料。辣椒油可以增加面条的辣味和口感，花生酱和芝麻酱则可以增加面条的香味和口感。这些调味料的用量应该适量，以免影响面条的口感。

总之，捞面条的调味料应该根据个人口味而定，可以根据自己喜欢的口味适量添加。无论是酱油和醋，还是葱花和姜末，都可以让面条更加美味可口。