永定四菜一汤土楼位于福建省龙岩市永定区，是闽南地区少数民族土楼建筑群中的代表之一。作为福建省的重点文物保护单位，永定四菜一汤土楼以其独特的建筑风格和美食文化吸引了众多游客前来观光和品尝美食。

永定四菜一汤土楼主要包括四菜一汤和土楼建筑两个部分。四菜一汤是指土楼中的四道菜和一碗汤，分别是：咸鱼炒肉、酸笋炒肉、豆腐烧肉、油菜炒腊肉和芋头排骨汤。这些菜品都是采用当地特有的食材和烹饪方法制作而成，色香味俱佳，深受游客喜爱。

土楼建筑则是永定四菜一汤土楼的另一大特色。土楼是福建少数民族土著的传统建筑，通常呈圆形或方形，高达三四层，外墙采用土坯砌筑，内部则采用木质结构，具有很高的抗震和防火能力。永定四菜一汤土楼共有四座，分别为南园土楼、北园土楼、瑶里土楼和翠里土楼，每座土楼都有着独特的建筑风格和历史背景，值得游客们仔细品味和探索。

除了四菜一汤和土楼建筑，永定四菜一汤土楼还有着丰富的文化内涵和旅游资源。游客们可以参观土楼博物馆、品尝当地特色小吃、欣赏土楼歌舞表演、购买土楼手工艺品等，感受福建少数民族的独特魅力和文化底蕴。

总之，永定四菜一汤土楼是一座集美食、建筑、文化、旅游等多种元素于一体的综合性旅游胜地，值得广大游客前来一探究竟。