烤披萨是一道美味又方便的食品，但是很多人在烤制时却会遇到一些问题，比如烤箱温度和时间的掌握。那么，到底应该用多少度、多长时间来烤披萨呢？

首先，我们需要知道，烤箱温度和烤制时间的适宜程度会因为披萨的种类和大小而有所不同。通常来说，普通大小的披萨需要在200-220摄氏度下烤制15-20分钟左右。如果是薄底披萨，则需要稍微加热一下，温度可以适当升高到220-240摄氏度，但时间要相应缩短，约为10-15分钟。

此外，还有一些小技巧可以帮助我们更好地烤制披萨。例如，在烤制前可以将披萨底部涂上一层薄薄的橄榄油，这样可以防止底部过于干燥。同时，可以在披萨表面撒上一些香料和奶酪，增加口感和美味度。

总之，烤制披萨的温度和时间是需要根据实际情况进行调整的，不同的披萨种类和大小需要不同的烤制方法。我们可以根据经验和实际情况进行尝试和调整，亲手制作出美味可口的披萨。