基围虾是一种非常受欢迎的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，口感鲜嫩爽滑。下面就为大家介绍一下如何将基围虾做得更加美味。

1.清洗基围虾

首先，我们需要将基围虾进行清洗。将基围虾放入清水中浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。这样可以去除虾身上的泥沙和杂质。

2.煮基围虾

将清洗好的基围虾放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮开后转小火继续煮10分钟左右，待基围虾变红后即可捞出。

3.调味

将煮好的基围虾放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、蒜末、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀，让调料充分渗透入虾肉中。

4.加热

将调味好的基围虾放入蒸锅中，用大火蒸5-10分钟，让虾肉更加入味。

5.上菜

将蒸好的基围虾装盘，撒上少许葱花和香菜，即可食用。

小贴士：

1. 煮基围虾时，可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，如花椒、八角、桂皮等，这样可以使虾肉更加入味。

2. 调味时，可以根据自己的口味适当调整盐和酱油的用量，以免过咸或过淡。

3. 在加热时，可以根据虾的大小和数量适当延长或缩短蒸的时间，以确保虾肉熟透但不过熟。