魔芋豆腐是一种口感独特、营养丰富的食品，其制作过程并不复杂。下面，我们来看一下制作魔芋豆腐的视频。

首先，我们需要准备魔芋粉和豆腐渣。将魔芋粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到魔芋粉变成糊状。接着，将豆腐渣加入魔芋糊中，继续搅拌均匀。

然后，将混合好的魔芋豆腐糊倒入锅中，用中小火加热搅拌。搅拌的过程中，要不停地用铲子刮锅底，以免糊底。当糊状物变得浓稠时，就可以把它倒入模具中。在倒入模具之前，可以在模具内放一些油，以便于将魔芋豆腐从模具中取出。

接下来，将模具放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。蒸好后，将魔芋豆腐从模具中取出，切成适当的大小即可。

魔芋豆腐的制作过程虽然看起来简单，但是需要一定的技巧和经验。如果您想尝试制作魔芋豆腐，建议先在小量的材料上进行试验，熟练后再尝试大量制作。