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知了怎么做好吃更有营养

来源 :华课网校 2024-06-21 11:51:51

夏天到了,知了成为了人们口中的美食。然而,很多人只是将知了简单地烤熟或者炸熟,这样不仅影响了知了的营养价值,还可能会破坏知了的口感。

要让知了既好吃又营养,我们可以采用以下方法:

1. 清洗:将知了放入清水中,轻轻搓洗去除表面的灰尘和杂质。然后用清水冲洗干净,晾干备用。

2. 蒸煮:将准备好的知了放入蒸锅中,蒸15-20分钟。这样可以保持知了的营养价值和口感。

3. 调味:蒸熟的知了可以用盐、鸡精、姜蒜等调料腌制一段时间,增加口感。也可以用酱油、辣椒油等调料蘸食。

4. 烹调:将腌制好的知了放入热锅中翻炒,不用加油,这样可以避免太油腻。也可以将腌制好的知了炸至金黄色,口感更加酥脆。

总之,知了作为一道夏季美食,不仅要好吃,更要有营养。我们可以通过清洗、蒸煮、调味和烹调等方法,让知了呈现出更好的口感和更高的营养价值。

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