泡椒白萝卜是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酸辣爽口，特别适合夏天吃。下面就来介绍一下，怎样做出好吃又简单的泡椒白萝卜。

材料：

1.白萝卜：一根

2.泡椒：适量

3.盐：适量

4.白糖：适量

5.姜片：适量

6.蒜末：适量

7.香菜：适量

做法：

1.将白萝卜削皮，切成长条形或者小块。

2.将泡椒用清水冲洗干净，切成小粒。

3.将姜片、蒜末、盐、白糖混合在一起，拌匀成调料汁。

4.将白萝卜放入一个大碗中，倒入调料汁，用手将白萝卜和调料汁充分混合均匀。

5.将泡椒粒撒在白萝卜上，用手轻轻拌匀，使泡椒均匀分布于白萝卜中。

6.放置在室温下半个小时，让白萝卜充分吸收调味汁和泡椒的香味。

7.最后，将香菜切碎，撒在泡椒白萝卜上即可。

小贴士：

1.泡椒的量可以根据个人口味来调整。

2.调料汁中的盐和糖的量也可以根据个人口味来调整。

3.在拌匀调料汁和白萝卜的时候，可以用手轻轻揉搓，让调料汁更好地渗入白萝卜内部。

4.泡椒白萝卜可以保存在冰箱中，冰箱温度不宜过低，最好在5度左右保存，保存时间不宜过长，最好在3天内食用完毕。

以上就是泡椒白萝卜的做法，简单易学，不需要太多烹饪技巧，只要注意材料和调料的搭配就可以了。希望大家喜欢！