黑蒜是一种经过特殊处理而成的蒜头，具有很多的药用价值，如降血压、降血脂、增强免疫力等。但是，黑蒜也有一些禁忌人群，这些人群需要注意不能食用黑蒜。

首先，患有胃肠疾病的人应谨慎食用黑蒜。因为黑蒜具有刺激性，容易刺激胃肠道，导致胃痛、腹泻等症状加重。

其次，孕妇和哺乳期妇女也应该避免食用黑蒜。黑蒜含有一定的辣味和刺激性，容易刺激胃肠道，对胎儿或婴儿的健康不利。

第三，体质虚弱的人群也不宜食用黑蒜。因为黑蒜具有一定的药用价值，容易对身体产生一定的刺激作用，使得身体更加虚弱。

最后，对于过敏体质的人来说，也需要注意不要食用黑蒜。因为黑蒜中含有一些活性物质，可能会引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。

总之，虽然黑蒜具有很多的药用价值，但是也有一些禁忌人群需要注意不能食用。如果您属于以上人群，建议在食用黑蒜之前咨询专业医生的意见。