高支澳毛和羊毛是两种常见的动物毛织品原材料，它们在质地、用途、价格等方面存在一些区别。

首先，高支澳毛是指从澳洲鲍美尔山脉上的澳洲美利奴羊身上取下的细软毛，其质地柔软细腻，手感舒适，具有良好的保暖性能，适合制作高档针织品和毛织品。而羊毛则是指从各种羊类身上取下的毛，质地相对较粗糙，手感稍硬，但也具有较好的保暖性能，适合制作中档针织品和毛织品。

其次，高支澳毛在价格方面相对较高，因为它的质地更好，适用范围更广，并且供应量较为有限。而羊毛则在价格方面相对较实惠，因为羊毛的来源较为广泛，供应量相对充足。

最后，高支澳毛的用途更为广泛，可以用于制作高档时装、羊绒衫、围巾、袜子等高级针织品，也可以制作高档的毛织品如毛毯、毛巾等；而羊毛则适用范围相对较窄，主要用于制作普通针织品、毛织品和毛毡等。

总之，高支澳毛和羊毛虽然都是动物毛织品原材料，但它们在质地、用途、价格等方面都存在一些差别。在选择时，应根据自己的需求和预算来进行选择。