鱼是人们餐桌上不可或缺的食材之一，但是其中存在一个让人不太喜欢的问题就是鱼刺。许多人因为担心吞下鱼刺而不敢享受鱼的美味。但其实有一些种类的鱼刺却很少，既好吃又便宜。

首先，我们来说说鲫鱼。鲫鱼好吃的原因之一就是它的刺很细而且很少，不易察觉。这种鱼有着肉质鲜美、营养丰富的特点，含有丰富的钙、磷等元素，对于身体健康有很好的作用。而且鲫鱼价格便宜，适合大众消费。

其次，就是鲤鱼。鲤鱼的刺也比较细，而且鱼肉质地细嫩、味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于增强体质、提高免疫力很有好处。而且鲤鱼的价格也很实惠，适合家庭日常食用。

最后，就是草鱼了。草鱼的刺也很少，而且鱼肉味道鲜美，营养价值也比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对于改善人体免疫力有很好的作用。而且草鱼价格相对其他鱼种来说也比较便宜，是很多人喜欢的一种鱼类。

总的来说，鲫鱼、鲤鱼和草鱼是鱼刺较少的几种鱼类，不仅好吃而且价格也实惠，适合大众消费。而且，这些鱼类的食用方式也很多样化，可以蒸、煎、炸、煮等多种方式，不同的烹饪方式都可以呈现出不同的口味和风味。因此，如果您想享受美味的鱼肉，不妨选择这些刺少好吃又便宜的鱼类。