出示图片和视频是现代教学中常用的教学方法，它们可以帮助学生更好地理解和掌握知识。根据教学目的和使用方式，出示图片和视频可以分为以下几种基本类型。

第一种类型是展示型。这种类型的图片和视频主要用于展示事物的外观、结构、形态等方面的信息，帮助学生对所学内容形成直观的认识。例如，在生物学课程中，老师可以通过展示昆虫的解剖结构图或视频，让学生更好地理解昆虫的内部结构。

第二种类型是演示型。这种类型的图片和视频主要用于演示某种过程或操作的方法和步骤，帮助学生掌握操作技能或了解过程特点。例如，在化学实验课程中，老师可以通过演示视频向学生展示实验操作步骤，帮助学生更好地理解实验原理和方法。

第三种类型是比较型。这种类型的图片和视频主要用于比较不同事物之间的异同点，帮助学生深入了解事物的特点。例如，在地理学课程中，老师可以通过比较不同地区的自然环境图片和视频，让学生了解不同地区的地理特征和差异。

第四种类型是解释型。这种类型的图片和视频主要用于解释某个概念或理论，帮助学生更好地理解和掌握知识点。例如，在物理学课程中，老师可以通过解释视频向学生介绍一些物理概念和理论，帮助学生更好地理解和掌握知识点。

综上所述，出示图片和视频是现代教学中不可或缺的教学方法，不同类型的图片和视频可以根据教学目的和使用方式进行选择。通过合理地使用图片和视频，可以帮助学生更好地理解和掌握知识，提高教学效果。