焖大米水的比例对于做出口感好的米饭来说非常重要。一般来说，合适的焖大米水比例是米和水的比例是1:1.5或1:1.75。也就是说，每一杯米需要1.5到1.75杯水来焖煮。

如果水太多，米饭会变得太稀，口感不好；如果水太少，米饭会变得干硬，也不好吃。因此，正确的水量是非常关键的。

当然，每个人的口味不同，也有些人喜欢口感更软的米饭，这时可以稍微增加一点水量。但是要注意，增加水量不能过多，否则会影响米饭的口感和质量。

总之，正确的焖大米水比例是非常重要的，不仅影响口感，也影响健康。所以，我们在烹饪时一定要注意这个比例，做出口感好、健康美味的米饭。