核桃是一种营养丰富的坚果，但是它的青皮会让人难以入口。下面介绍几种去除核桃青皮的方法。

方法一：水泡法

将核桃放入盆中，加入清水浸泡2-3天，每天换一次水。待青皮变软后，用手轻轻揉搓，将青皮慢慢剥离。

方法二：阳光晒法

将核桃放在阳光充足的地方晒干，青皮会因为干燥而变硬，此时用手轻轻搓揉就能轻松剥离。

方法三：烤箱烘烤法

将核桃放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟。待青皮变黑后，取出放凉，用手轻轻搓揉即可去除。

不管采用哪种方法，去除青皮时，都要注意轻柔，避免损伤核桃仁。去除完青皮后，可以将核桃仁泡水，去除其中的苦味，增加口感。