i7和e2670v2都是处理器的型号。i7是英特尔公司推出的高性能桌面处理器，而e2670v2则是英特尔公司推出的企业级服务器处理器。

i7处理器具有较高的时钟频率和较少的核心数量，适合用于日常办公、游戏和图形处理等应用场景。而e2670v2处理器则具有更多的核心数量和较低的时钟频率，适合用于数据中心、虚拟化、大规模计算和科学计算等高性能计算场景。

在性能上，e2670v2可以支持更多的线程并发处理，具有更高的处理效率和更低的能耗。而i7则可以提供更高的单核性能和更好的游戏体验。

总的来说，i7和e2670v2都是性能出众的处理器，但适用于不同的场景。如果是进行高性能计算或者需要支持更多的线程并发处理，e2670v2是更好的选择；而如果是日常办公、游戏和图形处理等场景，i7则更适合。