新艺术运动是19世纪末20世纪初欧洲艺术界的一次革新运动，旨在摆脱传统艺术的束缚，追求新的艺术表达方式和审美观念。在这场运动中，涌现出了许多代表作品，其中最著名的包括：

1. 马蒂斯的《舞蹈》

马蒂斯是新艺术运动中最重要的画家之一，他的作品《舞蹈》是其代表作之一。这幅画描绘了几个舞蹈者在欢快跳跃，画面充满了生命力和动感，颜色鲜艳饱满，运用了点彩和色块的技法，展现出马蒂斯对色彩和形式的独特处理方式，是新艺术运动中的典范之作。

2. 库利的《欢乐的城市》

库利是新艺术运动中最重要的建筑师之一，他的代表作品《欢乐的城市》是一座充满了活力和创意的建筑。整座建筑采用了流线型的设计，建筑外观充满了曲线和弧形，展现出库利对于形式和空间的非凡想象力和创造力，是新艺术运动中的杰出代表。

3. 瓦西里·康定斯基的《基础艺术》

瓦西里·康定斯基是新艺术运动中最出色的艺术家之一，他的代表作品《基础艺术》是一本集合了他多年创作心得和理论的书籍。在这本书中，康定斯基提出了以色彩和形式为基础的艺术创作理念，强调艺术家应该通过创造形式和色彩的新组合来实现艺术的创新和进步，是新艺术运动中的思想领袖之一。

新艺术运动代表作品在当时引起了轰动，对于现代艺术的发展产生了重要的影响和启示，至今仍然被广泛地研究和欣赏。