商用微波炉是一种非常方便快捷的加热设备，广泛应用于食品加热、烹饪和解冻等领域。然而，在使用商用微波炉加热食品时，很多人不知道应该使用什么样的器皿。下面我们就来探讨一下商用微波炉适合用什么器皿加热。

首先，商用微波炉适合使用玻璃器皿进行加热。玻璃具有优良的耐高温性能，能够承受微波炉高温加热的冲击，而且不会释放有害物质。此外，玻璃透明度高，能够方便观察食物加热情况，非常适合用于微波炉的食品加热和烹饪。

其次，商用微波炉还适合使用陶瓷器皿进行加热。陶瓷具有较好的耐热性能，能够承受较高的温度，而且不会释放有害物质。此外，陶瓷还具有良好的保温性能，能够保持食物的温度，使食物更加美味。

最后，商用微波炉不适合使用金属器皿进行加热。金属具有较好的导电性能，在微波炉高温加热时容易产生火花，甚至引起火灾。因此，我们在使用商用微波炉时，应避免使用金属器皿。

总之，商用微波炉适合使用玻璃和陶瓷器皿进行加热，而不适合使用金属器皿。我们在使用商用微波炉时，应该选择适合的器皿，以确保食物的健康和安全。