湄公鱼是一种淡水鱼类，属于鲤形目鲤科。它们主要分布在中国南方和东南亚地区的河流、湖泊和水库中，是当地重要的食用鱼类之一。

湄公鱼体型较大，平均长度在30-40厘米左右，最大可达70厘米。身体呈椭圆形，背部稍微隆起，侧线明显。头部相对较小，口大而圆，嘴角稍微上翘。鳞片细小，有光泽，体色多为银灰色或深灰色。

湄公鱼具有较高的经济价值和食用价值，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。同时，湄公鱼也是一种重要的生态鱼类，能够帮助维护水域生态平衡。

在中国，湄公鱼常被用于烤鱼、红烧鱼、清蒸鱼等多种烹饪方式中。而在东南亚地区，则常被制成湄公鱼酱等传统食品。

总之，湄公鱼是一种重要的淡水鱼类，不仅在经济和食用方面具有重要价值，同时也是水域生态系统中不可或缺的一环。