枸杞叶猪肝瘦肉汤怎么做好吃
来源 :华课网校 2024-06-22 17:15:40
中枸杞叶猪肝瘦肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。猪肝和瘦肉都是高蛋白低脂肪的食材,而枸杞叶则富含多种维生素和矿物质,能够提高人体免疫力和抗氧化能力。下面,我来介绍一下如何制作一碗美味的枸杞叶猪肝瘦肉汤。
步骤一:准备食材
首先,我们需要准备好猪肝、瘦肉和枸杞叶。猪肝和瘦肉洗净后切成小块,枸杞叶洗净备用。另外,还需要准备一些姜片和葱段,用于提味和去腥。
步骤二:焯水
将猪肝和瘦肉放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。然后将肉捞出沥干备用。
步骤三:炒料
将锅洗净后放入适量的油,加入姜片和葱段,用中小火炒香。接着,加入煮沸后的肉块,翻炒一分钟。
步骤四:加水煮
倒入足够的清水,加入枸杞叶,用大火煮沸后转小火煮20分钟左右。期间可以根据个人口味加入适量的盐和味精。
步骤五:出锅
最后,将汤倒入碗中,放入煮熟的猪肝和瘦肉块,撒上一些葱花即可。
总结:
枸杞叶猪肝瘦肉汤是一道营养丰富、健康美味的汤品,制作简单易行。食用时不仅可以滋养身体,还可以提高免疫力,抵御各种疾病。
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