潮州老香黄是广东潮州地区的一种传统中药材，具有多种功效。据传，潮州老香黄有清热解毒、消肿止痛、止血生肌等功效，被广泛用于治疗发热、喉咙痛、痔疮、皮肤病等疾病。

潮州老香黄的保存方法十分重要，一般有以下几点：

1. 防潮：潮州老香黄应当存放在干燥、通风的地方，避免受潮发霉。

2. 避光：潮州老香黄应当避免阳光直射，以免影响其药效。

3. 密封：潮州老香黄应当密封保存，避免受到空气氧化影响。

4. 温度：潮州老香黄应当保存在常温下，避免高温或低温影响其药效。

此外，潮州老香黄也有一些禁忌：

1. 孕妇、哺乳期妇女禁用。

2. 体质虚弱、胃肠功能不良、容易腹泻者不宜食用。

3. 长期大量食用会影响肾脏功能，应当适量控制食用量。

总之，潮州老香黄是一种非常有价值的中药材，但是在使用和保存时需要注意一些禁忌和方法，以免影响其药效和使用效果。