龙虾作为一种高档海鲜，常常被人们用来做一道清蒸龙虾的美食。但是，很多人对于龙虾蒸多少分钟最好吃还存在疑虑。下面，笔者就来为大家介绍一下如何烹制最美味的清蒸龙虾。

首先，准备好新鲜的龙虾，用清水将其洗净，去掉虾脚和虾须等杂质。然后，将龙虾放入蒸锅中，加入少量姜片和料酒，水开后开始蒸煮。

对于龙虾的蒸煮时间，一般建议是按照龙虾的大小来决定。对于1斤以下的小龙虾，蒸煮时间建议控制在8-10分钟左右；对于1-2斤的中等大小龙虾，蒸煮时间则需要在12-15分钟左右；而对于2斤以上的大型龙虾，蒸煮时间则需要在20分钟左右。

另外，还需要注意的是，在蒸煮过程中，可以适当地翻动一下龙虾，以保证其受热均匀，达到更好的口感。

最后，将蒸煮好的龙虾取出，撒上适量的葱花和姜丝，淋上一点点香油，即可上桌享用了。

总的来说，蒸煮龙虾的时间要根据龙虾的大小来决定，而且在蒸煮过程中需要适当地翻动，以保证其受热均匀。这样蒸出来的清蒸龙虾不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可错过的美食。