桑椹是一种常见的水果，它含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。然而，桑椹是一种易腐的水果，如果保存不当，很容易变质。下面介绍一些桑椹保存保鲜的方法。

1. 清洗干净：首先，要将桑椹清洗干净。洗的时候要注意不要用太多的水，以免破坏果皮，影响保存时间。建议使用清水轻轻擦拭，把果皮上的污垢和杂质去掉。

2. 晾干：清洗后的桑椹要晾干，可以用厨房纸巾擦干或放在通风良好的地方晾干。如果桑椹太湿，会导致变质，影响保存效果。

3. 储存温度：桑椹是一种怕热的水果，储存时要放在低温环境下保存。一般来说，储存温度在0℃-4℃之间比较适宜，可以选择放在冰箱里的蔬果室或冷冻室保存。

4. 包装方法：桑椹容易吸附空气中的水分和异味，因此储存时要采用密封包装的方式，避免空气接触。可以使用保鲜袋或保鲜盒，将桑椹放进去，再放入冰箱储存。

5. 不要压碎：在储存桑椹的时候，要注意不要压碎果实，否则会导致果汁流失，加速变质。建议可以把桑椹放在单层的盛器中，避免摆放不当。

总之，桑椹的保存方法很简单，只需要注意清洗干净、晾干、低温储存、密封包装、避免压碎等几点就可以了。希望这些方法能帮助大家更好地保存桑椹，享受健康美味的口感。