空气炸锅是一种非常方便的厨房电器，不仅可以制作美味的炸鸡、薯条等食品，还可以用来制作蛋挞。那么，在制作蛋挞时，应该如何设置温度和时间呢？

首先，我们需要准备好蛋挞的材料：鸡蛋、牛奶、糖、面粉和黄油等。将这些材料按照比例混合均匀，制成蛋挞的馅料。

接下来，我们需要准备蛋挞的皮。将面粉和黄油混合揉成面团，然后擀平切成小块，放入蛋挞模中，压实成形。

然后，我们需要将蛋挞模中的馅料倒入到蛋挞皮中，填满整个蛋挞模即可。

接着，我们需要将蛋挞放入空气炸锅中。一般来说，蛋挞的制作温度为180℃，烤制时间为10-12分钟。当空气炸锅预热到指定温度后，将蛋挞放入炸锅内，烤制时间可根据自己的口感喜好稍作调整。

最后，我们需要将烤好的蛋挞取出，晾凉后即可食用。空气炸锅制作的蛋挞外皮酥脆，内馅细腻，口感十分美味。

需要注意的是，每个空气炸锅的加热功率不同，所以在制作蛋挞时，需要根据自己的空气炸锅类型和口感喜好进行温度和时间的调整。