救荒本草是一本关于植物药物的书籍，在中国古代历史上非常著名。这本书的作者是唐朝的著名学者孙思邈。

孙思邈是唐代著名的医学家、药学家和博物学家。他出生在一个医学世家，自幼喜欢医学和博物学，后来成为了一名非常出色的医学家和药学家。他在医学和药学领域有很高的声望，被誉为“唐代医学泰斗”。

救荒本草是孙思邈所著的一本药物学著作，主要是为了应对唐朝时期的饥荒和疾病而编写的。在唐朝时期，因为自然灾害和战乱等原因，经常出现饥荒，很多人因此而生病或死亡。为了解决这个问题，孙思邈开始研究植物药物，并编写了救荒本草这本书。

救荒本草共有三卷，收录了大量的药物信息，包括植物药、动物药和矿物药等。这些药物都是当时人们所能获取到的，可以用于治疗各种疾病。这本书在当时非常受欢迎，对于缓解饥荒和治疗疾病有很大的帮助。

救荒本草不仅是一本药物学著作，还具有重要的历史意义。它记录了唐朝时期的饥荒和疾病情况，反映了当时人们对于自然灾害和疾病的应对措施。同时，它也展示了孙思邈的医学和药学成就，为后人留下了宝贵的学术遗产。