食醋是我们日常生活中常见的食品调味品，其化学式为CH3COOH。这个化学式包含了三个元素，分别是碳（C）、氢（H）和氧（O）。

其中，CH3代表乙基基团，也就是由一个碳原子和三个氢原子组成的基团。COOH代表羧基，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成。

食醋的制作过程是通过发酵将含有醋酸菌的液体或固体物质与氧气接触，使其发生化学反应，产生醋酸。醋酸是一种有机酸，在化学上属于羧酸，具有刺激性气味和酸味。

食醋可以作为食品调味品，也可以用于清洁和消毒。在食品加工中，食醋可以用于腌制、调味、制作酱料等。在清洁和消毒方面，食醋具有杀菌、除臭、去污等作用，可以用于清洁厨房、卫生间等地方。

总之，食醋的化学式为CH3COOH，它是一种有机酸，具有多种用途和功效。在日常生活中，我们可以合理使用食醋，发挥其作用，使生活更加健康、干净、舒适。