蚌埠，是安徽省的一个小城市，虽然不是一个大城市，但是却有许多值得推荐的特产。

首先，蚌埠的“蚌珠”，是非常著名的特产之一。蚌珠是一种以蚌壳为原料制成的珠宝饰品，质地坚硬，色泽美丽，深受广大消费者的喜爱。蚌珠的制作历史可以追溯到唐代，如今的蚌珠已经成为了蚌埠市的一个标志性产品。

其次，蚌埠的“铁板烧饼”也是非常有名的特产之一。铁板烧饼是一种以烤饼为主料，加上各种配料，如火腿、鸡蛋、豆腐等，再经过烤制而成的美食。铁板烧饼的口感香脆可口，营养丰富，是一种非常适合早餐或下午茶的小吃。

还有，蚌埠的“花皮蛋”也是非常值得推荐的特产之一。花皮蛋是一种以鸭蛋为原料，经过发酵、煮熟、晾干、加工而成的美食。花皮蛋的外表有着独特的花纹，口感鲜美，是一种非常适合作为伴手礼或礼品的特产。

最后，蚌埠的“红糖糕”也是非常有名的特产之一。红糖糕是一种以糯米粉、红糖为主要材料，经过蒸制而成的甜点。红糖糕的口感软糯，甜度适中，是一种非常适合作为节日礼品或自己品尝的美食。

总之，蚌埠是一个有着许多美食和特产的城市，如果您有机会来到这里，不妨尝试一下这些特产，相信您一定会有不一样的味觉体验。