五指毛桃、牛大力、茯苓三味药材，皆有益气、补肾、清热等功效。将其加入鸡汤中煲制，不仅能够营养身体，还能够预防和治疗一些疾病。

首先，五指毛桃和茯苓都是具有清热解毒功效的药材。它们含有丰富的黄酮类化合物和多种维生素，能够清除体内的毒素，帮助身体排出废物，净化血液，从而增强免疫力，预防感染和炎症。牛大力则是一种滋补药材，可以补益肝肾，提高身体的抗病能力。

其次，五指毛桃、牛大力、茯苓三味药材都有助于调节身体的内分泌系统。茯苓含有多种矿物质和微量元素，可以促进代谢和补充营养，提高身体的新陈代谢能力；五指毛桃则含有丰富的黄酮类物质，能够促进血液循环，改善心血管系统的健康；而牛大力则含有多种药用成分，可以调节内分泌系统，提高身体的免疫力和抵抗力。

最后，五指毛桃、牛大力、茯苓三味药材还具有一定的抗肿瘤作用。其中，五指毛桃和茯苓含有多种抗氧化物质和抗癌物质，可以抑制癌细胞的生长和扩散；牛大力则含有多种药用成分，可以增强免疫力，提高身体的抗癌能力。

综上所述，五指毛桃、牛大力、茯苓三味药材的煲鸡汤，具有多种功效，包括清热解毒、补益肝肾、提高免疫力、调节内分泌系统、抗肿瘤等。它适用于各种人群，特别是身体虚弱、易感冒、易疲劳、失眠等人群。