牛奶是人们日常饮食中常见的饮品之一，而在烘焙、烹饪中，牛奶也是不可或缺的材料之一。然而，很多人对于牛奶的重量和体积之间的换算并不十分了解。那么，30ml的牛奶等于多少克呢？

首先，需要明确的是，牛奶的重量和体积之间的换算与牛奶的密度有关。常见的牛奶密度在1.02-1.03g/ml之间，因此30ml的牛奶的重量应该在30*1.02=30.6g-30*1.03=30.9g之间。

换句话说，30ml的牛奶大约等于30.6g-30.9g。在烘焙、烹饪中，如果需要按照重量来计量牛奶，可以按照这个比例来进行换算。

需要注意的是，不同品牌、不同种类的牛奶其密度可能会有所不同，因此在实际使用中应该根据具体情况进行调整。