福州锅边糊是福州市非常著名的一种传统美食，许多游客来福州必尝之一。而福州市最有名的锅边糊店之一，要数位于鼓楼区五一北路的“王师傅锅边糊”了。

王师傅锅边糊店是一家家族式经营的小店，自1958年创业至今已有60年历史。店内装修简约，没有华丽的装饰，但店内始终挤满了食客。店主王师傅非常热情，总是微笑着招呼着每一位食客。

锅边糊是一种以糯米粉、肉末、葱花、花生碎等为主要原料的汤类食品。它的制作相当考究，需要先将糯米粉搓成细丝，再将其放入锅中煮熟，最后加入各种配料和调料，经过搅拌后即可食用。

王师傅锅边糊的味道非常独特，汤汁浓郁，配料丰富，尤其是肉末的味道十分鲜美，入口即化，令人回味无穷。人们常说，“福州锅边糊一碗香，不吃王师傅就太遗憾了。”

除了锅边糊，王师傅锅边糊店还有一道经典的小食——海蛎煎。这道小食也是福州的特色美食之一，以福州市场上的海蛎为原料，搭配糯米粉和各种调料煎制而成。海蛎煎有着酥脆的外表和香嫩的内心，口感极佳，也是食客们的最爱之一。

王师傅锅边糊店的价格非常实惠，一碗锅边糊只需要十几元，而海蛎煎也只需几元钱一份。虽然店内没有豪华的装修，但其传统美食的口感和价格却吸引了无数食客前来品尝。

如果你来到福州，千万不要错过这家王师傅锅边糊店，它一定会给你带来难忘的美食体验。