肝腰合炒是一道非常营养的家常菜品，它不仅美味可口，而且非常适合补肾养血。下面，我将为大家介绍如何制作一道好吃的肝腰合炒。

首先，我们需要准备好所需的食材。肝和腰分别需要洗净、切片备用，同时还需要准备一些蒜末、姜末和一些调料，如盐、鸡精、料酒、生抽等。

接下来，我们需要进行下一步的制作。首先，将肝片和腰片分别放入开水中焯水，煮至变色后捞出备用。然后，在锅中倒入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，再加入焯好水的肝腰片翻炒。

接着，将适量的盐、鸡精、料酒和生抽加入锅中，继续翻炒至肝腰片熟透，汁水收干即可出锅。最后，撒上一些葱花和胡椒粉即可完成。

通过上述步骤，我们可以制作出一道色香味俱佳的肝腰合炒。如果你想要增加口感，可以加入一些蔬菜或豆腐等食材，制作成更加丰富的菜品。希望大家能够尝试并喜欢上这道美食。