香菇是一种常见的食材，它具有营养丰富、口感鲜美的特点，因此深受人们喜爱。香菇可以烹制成各种美食，其中炖香菇是一道非常受欢迎的菜肴。那么，在炖香菇的过程中，需要多长时间才能将它炖熟呢？

通常情况下，炖香菇需要的时间取决于香菇的大小和硬度。一般来说，如果用干香菇来炖，需要先将香菇泡软，然后再炖。如果香菇比较大、硬，炖的时间就会更长。一般来说，炖香菇的时间在30分钟至1小时之间。

当然，炖香菇的时间也可以根据个人口味进行调整。如果你喜欢吃更软糯的香菇，可以适当延长炖的时间，让香菇更加入味。而如果你喜欢口感更有嚼劲的香菇，可以缩短炖的时间，让香菇保持一定的硬度。

总之，炖香菇的时间是可以根据个人口味进行调整的。不过，在炖香菇的过程中，需要不断地观察和尝试，确保香菇的口感和味道都符合自己的要求。