白粥是一种简单且营养丰富的食物，不仅易于消化，还能为身体提供所需的能量。而如何搭配菜品，可以让白粥更加美味营养。下面为大家介绍几款白粥配菜的美味搭配。

1. 菜心炒蛋配白粥：将菜心洗净切成小段，打散鸡蛋备用。锅中倒入少许油，热后放入菜心翻炒，加入盐和味精调味。最后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。这道菜品色香味俱佳，搭配白粥更加美味。

2. 紫菜蛋汤配白粥：将紫菜洗净泡软，鸡蛋打散备用。锅中加入清水，烧开后加入紫菜和盐，煮至紫菜变软。最后倒入鸡蛋液，搅拌均匀，即可起锅。将紫菜蛋汤倒入白粥中，搅拌均匀即可。

3. 香菇炖鸡配白粥：将鸡肉切块，香菇洗净切片备用。锅中加入适量的水，放入鸡肉和香菇，加入盐和料酒调味。开火煮沸后转小火炖煮30分钟即可。将香菇鸡块和汤汁倒入白粥中，搅拌均匀即可。

以上三种菜品，不仅搭配白粥营养丰富，而且简单易做，不需要很多的烹饪技巧。希望大家可以尝试一下，享受美味的健康早餐。