人工降雪和人工降雨都是人类利用技术手段来影响自然降水的方法。虽然它们的目的相同，但是降雪和降雨在气象学上有很大的区别，因此在实际应用中，它们的使用也有所不同。

首先，降雪比降雨更容易控制。这是因为降雪的气象条件相对稳定，一般只需要在适宜的温度和湿度条件下，通过向云层中喷洒一定量的冷凝剂，就可以触发云层中的水滴结晶形成雪花。相比之下，降雨的气象条件比较复杂，需要考虑云层的高度、温度、湿度以及云层内气流等多种因素，而且人工降雨的效果也比较难以预测和控制。

其次，降雪比降雨更适合用于补充积雪。在高山地区和寒冷地带，积雪对于水资源的储存和调节有着重要作用。然而，由于全球气候变暖的影响，许多地区的积雪量正在逐渐减少，严重影响了当地的生态系统和经济发展。因此，人工降雪成为了一种重要的补充积雪的手段，可以提高当地的水资源利用率，保护生态环境和农业生产。

最后，降雪比降雨更适合用于冬季旅游和运动。冬季运动和旅游业已经成为了许多地区的重要经济支柱，而降雪可以为这些活动提供必要的雪量和雪质。相比之下，降雨则会对冬季旅游和运动造成负面影响，因为雨水会使得雪道变得湿滑和泥泞，降低了运动员和游客的体验和安全性。

综上所述，人工降雪比人工降雨更适合用于补充积雪、冬季旅游和运动等方面。当然，在实际应用中，我们也需要根据具体的气象条件和应用需求来选择合适的人工降水方法。