鸡尾酒和啤酒是两种常见的酒类，它们在口味、饮用方式和酒精度数上都有所不同。那么，哪个度数高呢？

首先，我们需要知道酒精度数是指在酒中所含的酒精的百分比。根据酒的类型和酿造方法，酒精度数也会有所差异。

对于啤酒来说，一般的度数在4%到7%之间。而鸡尾酒则因为是由多种酒类混合而成，所以酒精度数也会因鸡尾酒的种类和配方而有所不同。

在一些常见的鸡尾酒中，像是莫吉托、马提尼、龙舌兰日出等，它们的酒精度数一般在15%到30%之间。但是，也有一些鸡尾酒的酒精度数可以超过40%甚至更高。

因此，从酒精度数上来看，鸡尾酒的度数相对啤酒要高一些。但是，由于鸡尾酒的饮用方式和啤酒不同，一般情况下鸡尾酒的饮用量也会比啤酒少，所以实际上鸡尾酒和啤酒的总酒精摄入量还是需要根据个人的饮酒习惯和身体状况来控制的。

总之，无论是鸡尾酒还是啤酒，都需要适量饮用，珍爱生命，远离酒驾。