纸杯烧水是因为它的便捷性和环保性而被广泛使用。相比于传统的水壶或电热水壶，纸杯的使用更加简单方便，只需要将水倒入纸杯中，然后将纸杯放入微波炉中加热即可。同时，纸杯可以直接丢弃，不会像传统的水壶或电热水壶一样需要清洗，从而减少了清洗的时间和工作量。

此外，选择纸杯烧水还有助于保护环境。传统的水壶或电热水壶使用的是塑料或金属等材料，这些材料在生产和使用过程中都会对环境造成一定的污染。而纸杯则是由可再生的材料制成，使用后可直接回收或自然分解，不会对环境造成危害。

当然，纸杯烧水也有一些缺点。纸杯的使用寿命比较短，只能使用一次，造成了一定的浪费。此外，纸杯的质量和稳定性也存在一定的问题，需要注意使用时的安全问题。

综上所述，纸杯烧水的便捷性和环保性使其成为人们生活中常用的烧水方式之一。尽管纸杯存在一些缺点，但我们可以在使用时注意安全和环保，尽可能减少对环境的影响。