硝酸铵是一种常见的无机化合物，它可以用于制造肥料、炸药等。而乙醇则是一种有机化合物，常用于工业、医疗、消毒等领域。但是，硝酸铵溶于乙醇的现象却不是人们经常能够听到的。

硝酸铵溶于乙醇，会产生一种奇特现象。通常情况下，硝酸铵是难以溶于乙醇的，但是如果在一定条件下，硝酸铵却可以完全溶解在乙醇中，形成透明的溶液。这种现象被称为“奇妙的硝酸铵溶解现象”。

这种现象的产生原因是由于硝酸铵和乙醇之间的氢键作用。硝酸铵中的氢氧根离子（NO3）-与乙醇中的氢原子结合，形成了一个稳定的络合物。在这个络合物中，硝酸铵的离子变得更加稳定，从而可以完全溶解在乙醇中。

这种现象除了在实验室中有一定的应用价值外，也引起了科学家的兴趣。他们通过研究这种现象，不仅深入了解了硝酸铵和乙醇之间的化学反应机理，还为人类社会的科学技术进步提供了一定的帮助。

总之，“奇妙的硝酸铵溶解现象”是一种有趣而又神奇的现象，它在化学领域中有着广泛的应用价值。