小青龙是一种非常受欢迎的龙虾品种，它是一种淡水龙虾。小青龙的体型较小，身体呈现出浅绿色的颜色，带有一些蓝色的斑点。它们的腹部呈现出灰色或者黄色，而且还有一些黑点。这种龙虾的体型较小，通常只有10-15厘米长，但是它们的肉质非常鲜美，深受消费者的喜爱。

小青龙生活在淡水环境中，它们主要栖息在河流、湖泊和沼泽等生态环境中。这种龙虾的生长速度比较快，一般在两年内便可以达到成熟阶段。小青龙是一种杂食性的龙虾，它们可以食用水草、水生动物和腐殖质等。

由于小青龙的肉质鲜美，因此在市场上非常受欢迎。它们通常被烹制成各种美食，如煮龙虾、爆炒龙虾、龙虾汤等。在中国，小青龙的产地主要集中在江苏、浙江和安徽等地，这些地方的小青龙龙虾产业也非常发达。

总之，小青龙是一种淡水龙虾品种，其体型较小，但是肉质鲜美，深受消费者的喜爱。