大蒜是我们生活中常见的调味品，它有许多好处，例如可以提高免疫力、降低血压、预防癌症等。但是，如果大蒜已经坏了，就会产生一些有害的毒素。

首先，坏了的大蒜会产生丙硫氧化物，这种化合物会破坏细胞膜，导致细胞死亡。如果我们吃了含有丙硫氧化物的大蒜，就会导致胃肠道不适。

其次，坏了的大蒜还会产生亚硝基化合物，这种化合物会在胃酸的作用下转化为亚硝酸盐，这些化合物都是人体有害的致癌物质。如果长时间摄入含有亚硝基化合物的食物，会增加患癌症的风险。

此外，坏了的大蒜还会产生黄曲霉毒素，这种毒素会在潮湿的环境中滋生，会导致人体器官损伤、免疫系统衰弱等症状。如果我们吃了含有黄曲霉毒素的大蒜，会对我们的健康造成极大的危害。

因此，为了保证我们的健康，我们应该选择新鲜的大蒜，避免食用坏了的大蒜。如果不小心买到了坏了的大蒜，应该及时扔掉，不要尝试吃下去。