家庭烤肉鸡翅是一道美味可口的菜肴，而腌制是关键的一步。以下是一种简单易行的腌制方法。

首先，准备好鸡翅和腌料。鸡翅数量根据需要自行决定，腌料的制作需要以下配料：生抽、老抽、料酒、糖、蒜末、姜末和盐。

其次，将鸡翅洗净，沥干水分后放入一个大碗中。接着，把腌料按照以下比例混合：生抽半勺、老抽半勺、料酒一勺、糖一勺、蒜末适量、姜末适量和盐适量。将腌料搅拌均匀。

然后，将腌料倒入大碗中的鸡翅中，用手将腌料均匀地涂抹在鸡翅上。注意，要将腌料涂抹均匀，以确保每一块鸡翅都能够充分地腌制。

最后，将腌制好的鸡翅放入冰箱中冷藏3-4小时。在烤之前，将鸡翅取出室温回温。

以上就是家庭烤肉鸡翅的腌制方法，希望大家能够在家中享受到美味的烤肉鸡翅。