开超市是一个相对稳定的生意，但是利润的大小会受到许多因素的影响。下面就让我们来看一下开超市的利润大概是多少吧。

首先，开超市的成本是比较高的。需要购买货品、租赁店面、装修、雇佣员工等。这些成本都会对利润造成影响。

其次，利润大小与超市的经营模式、规模和所处位置有很大关系。比如，如果超市是小型的社区超市，规模较小，那么利润可能会比较低。相反，如果是大型的商业超市，规模较大，那么利润可能会更高。

最后，超市的利润还会受到市场竞争和经济环境的影响。如果市场上竞争激烈，那么利润可能会受到压缩。如果经济不景气，那么消费者可能会减少购物，从而导致利润下降。

综上所述，开超市的利润大概是很难确定的。一般来说，超市的利润率在5%-20%之间，但具体的利润还是需要根据实际情况来进行评估。