教育小孩需要耐心和技巧，其中一个重要的技巧就是避免发脾气。以下是一些帮助家长不发脾气教育好小孩的方法：

1. 保持冷静：当小孩做错事情时，首先要保持冷静，不要立即发脾气。这样可以让你更好地控制自己的情绪，避免冲动行为。

2. 用正确的语言：选择正确的语言来表达你的意思非常重要。使用积极的语言，表达你希望小孩做什么，而不是告诉他们做错了什么。

3. 理解孩子的感受：理解孩子的感受，让他们感受到你的关心和爱。尽量在他们犯错时给予他们支持和安慰。

4. 建立规矩和约定：与小孩一起讨论建立规矩和约定，让他们知道哪些行为是可以接受的，哪些是不可以接受的。这样可以在小孩犯错时更容易的引导他们，而不是立即发脾气。

5. 给予奖励和赞扬：给予小孩奖励和赞扬是一种很好的激励方式。当小孩做出正确的行为时，及时给予奖励和赞扬，可以增强他们的自信心和积极性。

总之，家长需要保持冷静，正确使用语言，理解小孩的感受，建立规矩和约定，并给予奖励和赞扬。这样不仅可以避免发脾气教育好小孩，而且有助于孩子的成长和发展。